Heutzutage fahren viele Leute auf die Alm, wenn sie Entspannung brauchen. Und da gibt es dann Käsebrot und Almdudler gespritzt oder Kuchen und dann steigt man wieder ab und ist entspannt. Hab ihr euch schon mal vorgestellt, wie das wäre, wenn man auf die Alm geht und dann dort statt Limo richtig guten Wein bekommt? Stellt euch mal vor, wie entspannt man dann wäre? Was nach einem Fiebertraum klingt, ist in Kritzendorf, gleich neben Klosterneuburg, Realität. Besucht man die Familie Ubl-Doschek, hat man nicht nur einen wunderschönen Blick über das Donautal, sondern man hat das Gefühl, als säße man inmitten der Berge. Sitz man auch, aber inmitten der Weinberge. Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen, dass das der schönste Heurige in der Gegend ist, aber noch schöner machen die Hausherrinnen Hannah und Helene einen Besuch: beide haben die Weinbauschule Klosterneuburg absolviert und sind absolute Fachfrauen, wenn es um ihr Handwerk geht. Gemeinsam kümmern sie sich um die Weingärten, den Keller und den Heurigen und strahlen dabei nicht nur absolute Freude und Zufriedenheit aus, sondern nach 5 Minuten hat man schon das Gefühl, dass man die beiden seit Jahrzehnten kennt. Die beiden Schwestern machen ihr "Ding", was ja weit mehr als nur ein Ding ist, mit solch einer Selbstverständlichkeit, Leichtigkeit und Freude, dass man direkt angesteckt wird von dem herzlichen Lachen der beiden.

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Die Weine der beiden sind klar, geradlinig, ohne Brimborium und zeitgleich so komplex, dass man statt nur einem Achterl gerne die ganze Flasche austrinkt. Im Keller sowie im Weingarten verzichten Hannah und Helene auf die große Technik und setzen vor allem auf die Natur. Und jetzt stellt euch mal vor, ihr sitzt da, mit einem guten Achterl auf der schönsten Weinalm und Gesellschaft von den beiden Ladies - da will man ja gar nicht mehr weg!